Pour certains, éviter le sucre en fait partie, d'autres espèrent un meilleur métabolisme, une flore intestinale plus saine ou une taille plus fine. Turkisme Medical - greffe de cheveux turquie explique comment l'organisme change réellement si vous vous passez de sucre à partir de maintenant.
À long terme, une consommation élevée de sucre est responsable de l'obésité et du diabète , car la glycémie en constante fluctuation dépasse la production d'insuline à long terme. Mais aussi un mauvais sommeil, des maux de tête fréquents et même une dépression peuvent être les conséquences des hauts et des bas constants de la glycémie.
Et parce que le sucre agit comme une drogue douce dans le cerveau en activant le système de récompense, les gourmands en veulent de plus en plus - jusqu'à ce qu'ils finissent par devenir dépendants du sucre.
Le sucre sous toutes ses formes a donc à juste titre une mauvaise image. Il n'est même pas apprécié en tant que fournisseur rapide d'énergie ou en tant que nourriture pour le cerveau. Notre corps peut enfin convertir tous les glucides en glucose nécessaire, il n'a pas besoin de sucre pour cela.
Le corps transforme les glucides en sucre. Notre corps peut se passer de sucre. Un renoncement radical au sucre ne serait pas une situation particulièrement stressante pour notre métabolisme.
Cependant, plus quelqu'un a de sucre dans son menu, plus les symptômes de sevrage sont évidents: irritabilité, fatigue, maux de tête.
Nos papilles gustatives doivent également s'habituer à des aliments sans sucre, comme le café non sucré ou le yaourt nature pur.
Soit dit en passant, ce que signifie exactement sans sucre peut être défini très différemment: certains se passent de gâteaux, de bonbons et de sucre domestique dans le café, le thé ou les desserts maison. Les autres se concentrent également sur le fructose dans les fruits et le sucre caché dans les produits finis.
1 jour sans sucre :
Quiconque est habitué à une énergie sucrée au petit-déjeuner (muesli aux fruits, lait, miel) ou avant l'exercice (banane) peut initialement manquer le pouvoir auquel il est habitué. Et certainement plus d'une fois par jour à supprimer le sentiment que vous avez absolument besoin de quelque chose de sucré maintenant.
Rien ne se passe physiquement au début. Le métabolisme d'une personne en bonne santé accepte la brève absence de sucre sans trop de réaction.
1 semaine sans sucre :
Les premiers changements positifs sont déjà visibles après trois à quatre jours.
Le métabolisme soulagé et la glycémie stable vous remercient de plus d'énergie tout au long de la journée, et le sommeil est plus profond et plus ferme. Les jeans moulants ont un peu plus de jeu, car un régime sans sucre fournit globalement moins de calories.
L'haleine est plus fraîche car les bactéries buccales ont moins de nourriture sans sucre et se reproduisent plus mal. Cependant, le désir de quelque chose de sucré est particulièrement grand maintenant. Des fruits frais ou un morceau de gâteau non sucré (les recettes sont abondantes sur Internet) peuvent satisfaire cet appétit.
1 mois sans sucre :
Désormais, les améliorations physiques sont mesurables.
Le sucre favorise l'inflammation et donc aussi les imperfections, les boutons et l'acné. Lorsque le sucre est retiré, le teint devient plus uniforme et la peau plus élastique.
Sans la libération soudaine d'insuline due à un apport abondant de sucre, le cœur bat également plus calmement et la pression artérielle reste stable dans une bonne plage. La perte de poids devient évidente. Tout cela ensemble augmente la forme physique générale.
À la fin de 2018, l'émission WDR «Markt» a testé avec un petit groupe de sept personnes comment les différentes omissions de sucre affectent le poids et les valeurs sanguines. De l'omission des bonbons et des boissons sucrées à l'abandon radical du sucre et des glucides, l'état de tous les sujets de test s'est amélioré en quatre semaines: ils ont perdu du poids, et c'était de la graisse corporelle, pas de la masse musculaire. Chez certains candidats à risque, les taux de cholestérol et de sucre dans le sang se sont améliorés. De plus, tous les candidats ont remarqué que leur sens du goût s'était affiné au cours de l'expérience.
Au bout d'un mois, le cerveau n'a plus envie du sucre.
1 an sans sucre maintenant :
le cerveau aurait dû enfin se débarrasser de la dépendance au sucre. Les collations ne sont plus amusantes non plus, car les papilles gustatives perçoivent les aliments sucrés comme trop sucrés.
Quiconque l'a fait sans sucre pendant si longtemps peut s'en passer à l'avenir.
À long terme, ceux qui s'abstiennent de sucre peuvent profiter de tous les bienfaits pour la santé, comme l'a révélé une grande étude américaine l'année dernière. Pour cela, les chercheurs ont comparé des personnes testées, dont environ 1200 pourraient génétiquement utiliser peu de glucose, ce qui correspond à un renoncement permanent au sucre:
Les personnes à faible consommation de sucre avaient un risque d'obésité inférieur de 57% et un risque de diabète inférieur de 42% . Son risque d'insuffisance cardiaque était de 47% inférieur et son risque de décès prématuré était de 34% inférieur.